Datenschutzerklärung
Der Schutz deiner Daten ist mir wichtig, gerade weil es bei Ernährung oft auch um Gesundheit geht. Hier erfährst du, welche Daten beim Besuch dieser Website verarbeitet werden, wozu und welche Rechte du hast.
1. Verantwortliche
Sophie Langentepe-Kong (eat with soph)
Oderstraße 19, 70376 Stuttgart
Telefon: +49 176 8088 8025
E-Mail: eat_withsoph@outlook.de
2. Hosting und Server-Logfiles
Diese Website wird bei der Hostinger International Ltd., 61 Lordou Vironos Street, 6023 Larnaka, Zypern, gehostet. Beim Aufruf der Seiten verarbeitet der Server automatisch Daten, die dein Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Referrer-URL, Browsertyp und Betriebssystem. Das ist technisch nötig, um die Website auszuliefern und ihre Sicherheit zu gewährleisten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Logfiles werden nach kurzer Zeit gelöscht. Mit dem Hoster besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.
Die Verbindung zu dieser Website ist per SSL/TLS verschlüsselt. Du erkennst das am Schloss-Symbol in der Adresszeile.
3. Cookies und Speicherung im Browser
Diese Website verwendet keine Cookies zu Analyse-, Marketing- oder Werbezwecken und keine Tracking-Dienste wie Google Analytics oder Meta Pixel. Deshalb ist auch keine Einwilligung über ein Cookie-Banner nötig.
Gespeichert werden nur zwei technisch notwendige Einträge in deinem Browser (Session- bzw. Local-Storage), die keine personenbezogenen Daten enthalten und nicht an mich übertragen werden:
• ews_intro: merkt sich für die aktuelle Sitzung, dass die kurze Startanimation schon gezeigt wurde. Wird beim Schließen des Browsers gelöscht.
• ews_cookie_hinweis: merkt sich, dass du den Cookie-Hinweis geschlossen hast.
Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Du kannst diese Einträge jederzeit über die Einstellungen deines Browsers löschen. Cookie-Hinweis erneut anzeigen
4. Schriften und Inhalte
Schriftarten, Bilder und alle anderen Inhalte werden direkt von diesem Server geladen. Es werden keine Inhalte von Drittanbietern wie Google Fonts, YouTube oder Instagram eingebunden.
5. Anfrageformular
Wenn du mir über das Formular eine Anfrage schickst, verarbeite ich die Angaben, die du dort machst: gewählte Themen, Wunsch zu Ort und Uhrzeit, Vorname, E-Mail-Adresse und freiwillig Telefonnummer und Nachricht. Ich nutze sie ausschließlich, um deine Anfrage zu bearbeiten und mit dir Kontakt aufzunehmen.
Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) und die Anbahnung einer Beratung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Sofern du in der Nachricht von dir aus Angaben zu deiner Gesundheit machst, verarbeite ich diese auf Grundlage deiner ausdrücklichen Einwilligung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO). Bitte schreib dort nur das Nötigste, ausführlich sprechen wir im persönlichen Gespräch. Du kannst deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, eine kurze E-Mail genügt.
Zum Schutz vor Spam wird beim Absenden aus deiner IP-Adresse ein gekürzter, nicht rückrechenbarer Wert gebildet und höchstens eine Stunde gespeichert, um zu viele Anfragen in kurzer Zeit zu verhindern (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
E-Mail-Versand über Resend: Damit deine Anfrage zuverlässig bei mir ankommt und du eine Bestätigung erhältst, wird sie über den E-Mail-Dienst Resend (Resend, Inc., USA) versendet. Dabei werden deine Angaben aus dem Formular an Resend übermittelt. Mit Resend besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung; die Übermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO).
Deine Anfrage wird gelöscht, sobald sie erledigt ist, es sei denn, daraus entsteht eine Beratung oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen stehen dem entgegen.
6. Kontakt per E-Mail oder Telefon
Wenn du mich per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeite ich deine Angaben, um dein Anliegen zu bearbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Mein E-Mail-Postfach liegt bei Outlook.com (Microsoft).
7. Beratung und Ernährungstherapie
Kommt eine Beratung oder Ernährungstherapie zustande, verarbeite ich die dafür nötigen Daten einschließlich Gesundheitsdaten auf Grundlage des Behandlungsvertrags und deiner Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. b, Art. 9 Abs. 2 lit. a und h DSGVO). Darüber informiere ich dich vor Beginn der Zusammenarbeit gesondert.
8. Links zu sozialen Netzwerken
Die Verweise auf Instagram, TikTok und Spotify sind einfache Links, keine eingebetteten Inhalte. Erst wenn du darauf klickst, wirst du zum jeweiligen Anbieter weitergeleitet. Dort gelten dessen Datenschutzbestimmungen.
9. Deine Rechte
Du hast jederzeit das Recht auf Auskunft über deine gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und auf Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit widerrufen (Art. 7 Abs. 3). Eine E-Mail an eat_withsoph@outlook.de genügt.
Außerdem kannst du dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, zum Beispiel beim Landesbeauftragten für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg, Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart.
Stand: Oktober 2026